인도에서 계절 과일을 파는 Shopify 운영자가 “Sidekick이나 AI 어시스턴트 실제로 쓰고 있나요?”라고 물은 글을 봤는데, 문제는 AI보다 훨씬 생활감 있었다. 망고 시즌이 지나면 커스터드애플로 넘어가고, 6~8주마다 카탈로그가 통째로 바뀐다. 재고는 하루에도 바뀌고, 어떤 건 몇 시간 단위로 품절된다. 고객은 계속 “지금 뭐 살 수 있냐”, “언제 다시 들어오냐”를 묻는다. 지금의 우회로는 결국 관리자 화면, WhatsApp/DM, 품절 배지, 상품 설명 수정, 엑셀 재고표를 사람이 계속 맞춰보는 쪽에 가깝다. 문제는 과일처럼 짧은 시즌 상품은 예쁘게 자동화된 ‘상품 등록’보다, 오늘 팔아도 되는지와 내일 고객에게 뭐라고 말할지를 계속 바꿔주는 운영 레이어가 더 급하다는 점이다. 작게 보면 “계절 상품 운영 캘린더 + 재고 변동 감지 + 고객 문의 답변 초안” 정도만 있어도 꽤 날카로운 제품이 될 수 있겠다. 매장 주인이 AI에게 원하는 건 멋진 전략 보고서가 아니라, 오늘 품절된 망고를 숨기고 다음 입고 알림 문구를 바꾸고 반복 질문에 같은 답을 덜 하게 해주는 손에 잡히는 도우미에 가깝다.